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"Nossa empresa tem em seu DNA o absoluto compromisso com a qualidade dos insumos." Diz Anderson Dornelas
Em entrevista ao W6 Insights, Anderson Dornelas, Diretor de Supply Chain e Operações da Santa Helena Indústria de Alimentos S/A compartilhou sua opinião sobre a importância de boas lideranças para empresas do setor alimentício, desafios e inovações que a Santa Helena Indústria de Alimentos vem aplicando em sua operação. Anderson Dornelas é um dos palestrantes do Latam & Brasil Food & Health ingredients Summit 2023.
W6 Insights: Em sua opinião, qual é a importância de uma boa liderança no setor de alimentos e ingredientes saudáveis?
Em minha opinião uma liderança forte e eficaz no setor de alimentos e ingredientes é fundamental para promover a aplicação de práticas sustentáveis, éticas e saudáveis na indústria.
Os líderes devem desempenhar um papel essencial neste processo ao estabelecer padrões de qualidade elevados aos seus produtos, garantir a segurança alimentar em absoluto respeito às regras de rotulagem, incentivar a inovação no âmbito da melhoria nutricional e promover a transparência e a ética em toda a cadeia produtiva.
Além disso, uma liderança sólida é fator de inspiração e motivação para os colaboradores, criando uma cultura de bem-estar e um círculo virtuoso capaz de impulsionar o crescimento e a competitividade respeitosa e leal no setor como um todo.
W6 Insights: Quais são as maiores inovações da sua atual empresa e como impactam seus clientes?
Nossa empresa tem em seu DNA o absoluto compromisso com a qualidade dos insumos e dos produtos e direciona suas iniciativas de inovação no sentido de superar as expectativas e experiências dos consumidores.
Inovamos com o objetivo de melhorar continuamente nossos produtos, de criar novas experiências de nutrição com indulgência e de atender aos mais exigentes padrões, trazendo o melhor do amendoim ao alcance de todos.
W6 Insights: Quais são os maiores desafios para profissionais do setor alimentício em 2023?
Entendo que os maiores desafios para o setor alimentício estão relacionados à gestão da cadeia logística, para garantir a qualidade e rastreabilidade dos insumos desde sua origem, bem como o absoluto entendimento e respeito aos padrões de formulação e rotulagem.
O segmento alimentício no Brasil é extremamente regulado e isso requer que a indústria opere sob estreitos parâmetros de tolerância e qualidade. As empresas precisam assumir sua plena responsabilidade e respeito a essas condições e, desta forma, garantir níveis compatíveis de competitividade.
W6 Insights: Como sua atual empresa lida com a modernização dos processos produtivos dentro do setor?
Nossa empresa opera há mais de 80 anos e, em todo esse tempo, busca incessantemente por novas tecnologias que garantam a melhoria contínua da qualidade de seus produtos.
Através do aumento da eficiência dos processos, buscamos evitar o repasse de custos, manter a competitividade de nossos produtos e permitir que estejam sempre ao alcance de todos os consumidores.
W6 Insights: Qual a importância da participação de líderes do setor em eventos como o “Latam & Brasil Food & Health Summit 2023”?
Entendemos e valorizamos a livre concorrência entre empresas, onde as regras e regulamentos são aplicados integralmente, em respeito à saúde do consumidor. Mais do que concorrentes, as demais empresas do setor são nossa motivação para seguirmos buscando a melhoria continua e a inovação.
Como líderes das principais empresas do setor, reunidos em um evento desta importância, precisamos nos unir e combater as práticas desleais de competição, o desrespeito às regras de uso de insumos prejudiciais à saúde dos consumidores e o elevado desperdício ao longo de toda a cadeia, impondo perdas e custos que acabam sendo repassados aos preços ofertados aos consumidores, restringindo seu acesso ao consumo.
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