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Expansão, liderança e redução de custos: entrevista com Giovane França, Head of Strategic Supply da Natural One
Em entrevista ao W6 Insights, Giovane França, Head of Strategic Supply da Natural One conversou com nossa equipe sobre expansão, liderança e redução de custos. Giovane será um de nossos ilustres palestrantes do Latam & Brasil Food & Health Ingredients Summit 2023.
Nessa conversa repleta de insights, Giovane nos proporciona uma visão racional e esclarecedora sobre inovação e desafios do setor alimentício.
W6 Insights: Em sua opinião, qual é a importância de uma boa liderança no setor de alimentos e ingredientes saudáveis?
Uma boa liderança é fundamental em qualquer negócio, nos mais diferentes setores, sem embargo no de alimentos e ingredientes. Uma boa liderança é, com certeza uma das habilidades mais relevantes em qualquer Cia., porque por meio dela, todos os pontos se elucidam, e se transmite os princípios norteadores das empresas e, principalmente, quando falamos de alimentos saudáveis, é imprescindível esta elucidação, que imediatamente contribui de forma decisiva no “conhecimento” e divulgação das formulações e orientações dos alimentos e ingredientes como um todo, colaborando, bem como corroborando para que as pessoas sejam beneficiadas de maneira uniforme, no consumo de todo e qualquer produto comestível.
Exemplo: Em sucos quantas pessoas sabem a diferença de Pó de suco, néctar, suco concentrado e integral? Suco ambiente e refrigerado? – Quais são os malefícios e benefícios de consumir um ou outro?
Concernente à “liderança” nas empresas, a mesma contribui de maneira decisiva com o clima organizacional, colaborando para que haja um ambiente muito mais agradável, inclusivo e com redução de conflitos internos.
Além dos benefícios relacionados à gestão de pessoas, a liderança também é fundamental para a resolução de problemas e criação de soluções mais assertivas e eficientes.
W6 Insights: Quais são as maiores inovações da sua atual empresa e como impactam seus clientes?
Atualmente a Natural One se consolidou como a segunda marca de sucos mais vendida no Brasil, e após esta consolidação, estamos ampliando o leque para nos tornarmos uma empresa de bebidas naturais, como primeiro passo, com o lançamento de uma bebida vegetal de leite de aveia, e obviamente o impacto é que esta diversificação atraia novos consumidores para uma categoria em expansão, e, colabore positivamente para o conhecimento da mesma.
A aveia foi escolhida como matéria-prima, por justamente, ter um apelo já conhecido no mercado, o que irá impactar novos degustadores, bem como clientes e consumidores já existentes do produto.
W6 Insights: Quais são os maiores desafios para profissionais do setor alimentício em 2023?
O setor alimentício tem uma grande representatividade no mundo, e principalmente, dentro da economia brasileira, com nível de representação acima de 10% do PIB brasileiro, sendo assim creio que, o principal desafio do setor alimentício, não somente em 2023, bem como nos anos vindouros é o aumento de produtividade, e, obviamente, o que as empresas necessitam investir e modernizar dentro dos processos de fabricação, e na minha simples opinião, os desafios para que isso ocorra são enormes: falta de tecnologia de fabricação e controle de estoque, sazonalidade ou nível competitivo etc..
Creio ainda que, o grande desafio é conhecer e dimensionar estas barreiras acima mencionadas.
Além e após essa identificação para o setor alimentício, ainda existem os desafios habituais que são:
Sazonalidade; – Veja o exemplo claro em 2022/2023, com as enchentes, primeiramente no Nordeste, que afetaram toda a produção de Acerola e Caju e à posteriori, as enchentes em Minas e no Espirito Santo que dizimaram as culturas de Manga, Goiaba e Mamão, sem mencionar efetivamente à seca, que reduziu drasticamente a produção de uva e suas cores, tão importante e impactantes no processo produtivo e custo.
Exigências sanitárias: ANVISA e MAPA; Armazenamento, dentre outros.
W6 Insights: Como sua atual empresa lida com a modernização dos processos produtivos dentro do setor?
A modernização de processos tem que trazer às empresas, novas formas de otimização por meio de análises e ferramentas que auxiliem os gargalos produtivos, bem como redução de custo e tempo.
Na Natural One, à busca por redução de custos é incessante e interminável em todos os setores da Cia.: Financeiro, Logístico, Industrial e principalmente Comercial/Fiscal onde se encontram as possibilidades tributárias com grandes ganhos, sejam eles financeiros ou procedimentais através de regimes especiais como: drawback verde-amarelo, DE, etc..
Por exemplo: Para nosso processo de compra de laranja e extração de suco – compramos a fruta, enviamos para uma empresa que presta o serviço de TOLL e pagamos 90% de fruta e 10% de serviços, o que tem um saving fundamental, devido à condição tributária para este processo.
W6 Insights: Qual a importância da participação de líderes do setor em eventos como o “Latam & Brasil Food & Health Summit 2023”?
É relevante a participação dos líderes do setor em eventos como este, para que haja um split de conhecimento, bem como uma troca de informações importantes, sem contar o engajamento que proporciona para as pessoas que atuam na área, e obviamente, traz inovações para todos os que consomem este tipo de negócio.
Saiba sobre o Latam & Brasil Food & Health Ingredients Summit 2023:
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